ベルギービールは、修道院で造られるもの、野生酵母やフルーツを使って造られるものなど、銘柄は1000種類以上あると言われております。 当店では、ベルギービールをこよなく愛する店主が厳選したベルギービールや専用グラスを200種類以上取り揃えています。 ベルギービールの魅力をお楽しみください。
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ランビック・ビールの概要・人気の銘柄 ランビック・ビールとは、培養した酵母を使用せず、空気中に浮遊している野生酵母や微生物を利用して自然発酵させた伝統的ベルギービール。 強い酸味と独特の香りが特徴。 ストレート・ランビックを元として、ブレンドしたり、フルーツを混ぜたりして、さまざまな種類が造られている。
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本場ベルギーでは、1500種類以上の銘柄があるといわれているベルギービール。シメイやデュベルなど、日本でも手に入るベルギービールが増えてきています。
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